Fregola e salsiccia

Name: Fregola e salsiccia
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 170 g di fregola; 100 g di salsiccia fresca; 1/2 cipolla; 1 l circa di brodo vegetale; olio

Un piatto più che deliziosi!!

Portata principale

2 porzioni

15 min

16 min

facile

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Ingredienti

170 g di fregola
100 g di salsiccia fresca
1/2 cipolla
1 l circa di brodo vegetale
olio

Costo stimato: 2.28€ (1.14€/Porzioni)

Preparazione

In una padella con 1 cucchiaio di olio fare rosolare la cipolla tagliata finemente e poi aggiungere la salsiccia fresca spellata e sgranata.
Aggiungere la fregola e tostarla per 1 minuti.
Unire poi un litro di brodo vegetale (o di dado) caldo e cuocere per circa 15 minuti.
Dal momento del bollore.
Mescolare ogni tanto. Prima di spegnere, se necessario aggiustare di sale.
Servire la fregola cosparsa di pecorino grattugiato.

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