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Falafel

37 ricette


  
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Ricetta Falafel a modo mio

Falafel a modo mio

31 voti, 1 come
AntipastoFacile
10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 250 gr di ceci lessati un cucchiaino di Sapori dal mondoCannamela 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di farina fi ceci...
Ricetta Falafel

Falafel

10 voti
AntipastoFacile
30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 300g di Ceci 1 Cipolla 1 mazzo di prezzemolo 2 spicchi d'aglio 2 cucchiaini di cumino 1 cucchiaino di coriandolo olio per friggere sale e pepe...
Ricetta Falafel con salsa allo yogurt greco

Falafel con salsa allo yogurt greco

5 voti
altroFacile
30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 250g di ceci (peso da secchi) 2 spicchi d'aglio tritato 2 cucchiai colmi di prezzemolo tritato 1 cucchiaio colmo di coriandolo fresco tritato 4 cu...
Ricetta Falafel ai piselli

Falafel ai piselli

4 voti
AntipastoFacile
30 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 250grammi ceci già cotti (io ho usato un vasetto di ceci bio già cotti al vapore) 1kilo piselli freschi da sgranare 150grammi feta una manciata cum...
Ricetta Falafel

Falafel

2 voti
AntipastoFacile
20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: FALAFEL (per una ventina di pezzi piccoli) 200 g di ceci ammollati (ATTENZIONE non PREcotti!) uno spicchio d'aglio un pezzo di cipollotto, circa 5 cm ...
Ricetta Falafel a go go con Crema Tahin

Falafel a go go con Crema Tahin

5 voti
Quanto mi piacciono i falafel! e non mi erano mai riusciti, ovvero la pasta non si legava e rimanevano sfaldati ma questa volta sono venuti, belli secchi e croustillant (rende meglio in francese). Molte ricette prevedono la frittura, ma io li[...]
Ricetta Falafel con salsa di yogurt e pane pitta

Falafel con salsa di yogurt e pane pitta

2 voti
  Li ho fatti! Li ho fatti! e non si sono spappolati!!!! I mitici Falafel hanno sollevato una triste giornata piovosa! Lo so che più o meno in rete li hanno fatti tutti, ma io non ci avevo ancora provato ed ero stanca di aspettare un[...]
Ricetta Falafel con salsa allo yogurt greco

Falafel con salsa allo yogurt greco

E' con grande piacere che partecipo alla raccolta di Miketta :)) spero di aiutarla così a sedare la rivolta che ha preso forma nella sua dispensa, Lety, non temere insieme ce la faremo!! Quindi ho preso la palla al balzo (facendo, perchè[...]
Ricetta Falafel

Falafel

I falafel sono polpettine speziate di ceci aglio e prezzemolo, tipiche di tutta la zona del Mediterraneo e, in particolare, del Medio Oriente.   Sono piuttosto facili da preparare, ma per i più frettolosi esistono anche pronti, in bustina:[...]
Ricetta Falafel estive rosate

Falafel estive rosate

Questo piatto arabo e’ sicuramente uno dei miei preferiti, ed ogni volta che lo mangio mi tornano alla memoria gli anni in cui ho vissuto ad Edgwar Road, la “piccola Beirut” di Londra. A differenza della ricetta tradizionale[...]
Ricetta Falafel di ceci

Falafel di ceci

Ingredienti 250g di ceci secchi 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 4 cucchiai di farina sale pepe uno spicchio d’aglio mezzo cucchiaino di bicarbonato un cucchiaino di cumino[...]
Ricetta Falafel col trucco (arabo)

Falafel col trucco (arabo)

INGREDIENTI QUANTITÀ in kg TECNICO DI CUCINA ceci secchi 0,500 Mixer da cucina 3 o 4 spicchi di aglio 0,030 Padella per friggere 2 cipolle medie 0,150 50 g di prezzemolo fresco[...]
Ricetta Ad amica speciale, cenetta speciale: di Falafel, Pane Naan e salsette

Ad amica speciale, cenetta speciale: di Falafel, Pane Naan e salsette

... Quando hai un ospite speciale, ce la metti tutta per far qualcosa di speciale, e quella di domenica scorsa il mio impegno in cucina se l'è meritato tutto... che poi è vegetariana la robi, quindi mi devo sforzare che mica ce la si puo'[...]
Ricetta Questa sera... Falafel

Questa sera... Falafel

Durante le mie ultime vacanze di Natale ho fatto un viaggio in Siria e Giordania. Un viaggio dal quale ho portato a casa spezie, pistacchi, datteri, stoffe... ma anche uno stampino per falafel. E così, a distanza di mesi ho[...]
Ricetta falafel ai piselli

falafel ai piselli

ieri senza pensarci ho dedicato la giornata alla cucina araba...cus cus a pranzo...e a cena falafel! non proprio falafel originali, ma piuttosto delle polpettine a base di ceci con delle variazioni personali!! ed ecco i miei falafel con piselli[...]



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Gustosissima oppure Una schifezza

Pasta sfoglia

Pasta sfoglia
una schifezza
gustosissima