Tortini al cioccolato fondente senza glutine

Name: Tortini al cioccolato fondente senza glutine
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 150 gr di cioccolato fondente; 100 gr di burro; 4 uova; 30 gr di maizena; 90 gr di zucchero

Una golosa ricetta per le persone che non possono mangiare glutine. Ecco come si preparano questi squisiti tortini al cioccolato fondente per celiaci

Dessert

6 porzioni

20 min

10 min

facile

382 Kcal

(4.7/5 - 7 voti)
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Video

Ingredienti

150 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
4 uova
30 gr di maizena
90 gr di zucchero

Costo stimato: 3.11€ (0.52€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliete il cioccolato con il burro. Aggiungete lo zucchero e mescolate. Poi incorporate la maizena e mescolate facendo attenzione a non formare grumi
Separate i tuorli dagli albumi. Aggiungete i tuorli al composto di cioccolato e incorporateli perfettamente
Montate gli albumi a neve ferma e aggiungeteli al composto a base di cioccolato (mescolate con delicatezza per non non smontare gli albumi)
Versate la preparazione negli stampini preventivamente imburrate ed infornate per 10 minuti a 200°C. Cuocete solo 6/7 minuti per avere un cuore fondente
I tortini al cioccolato sono pronti!

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Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

Consigli:

Cottura Se utilizzate uno stampo grande cuocete per 5 o 10 minuti in più (verificate la cottura con il coltello)

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (95g)

Calorie: 382Kcal

Carboidrati: 33.5g
Lipidi: 24.7g
Grassi saturi: 14.6g
Proteine: 5.5g
Fibre: 1.9g
Zucchero: 25.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 18

Senza glutine

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Foto

Tortini al cioccolato fondente senza glutine

Tortini al cioccolato fondente senza glutine - foto 3

Domande:

Commenti dei membri:

Mary, 05/04/2018

Io li cuociono appena un po' meno per ottenere il "cuore" più morbido.

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Ciao Mary. Grazie mille per la valutazione positiva della ricetta. :-) Purtroppo la cottura dipende molto da forno: con il nostro sono serviti 6 minuti per avere un risultato perfetto.

Filippo, 16/01/2019

Buonissimo, divino.

(1) (0) Abuso

Risposta Petitchef:

Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta dei tortini al cioccolato senza glutine! :-)

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