:: Torta sbriciolata con ripieno di ricotta e cioccolato al latte ::

Preparazione

• Si comincia lavorando gli ingredienti per l'impasto: si lavorano con le mani la farina ed il burro fino a formare un impasto sbricioloso, si aggiungono gli altri ingredienti e si continua a sbriciolare con le mani, dopo si prende una teglia imburrata e si mette circa metà dell impasto lavorato sul fondo fino a formare una base.
• A questo punto si procede lavorando il ripieno: si passa la ricotta col passino e poi si aggiungono gli altri ingredienti mescolando, si versa la crema ottenuta nella teglia sopra la base dell impasto e si termina coprendo il tutto con le bricioline dell altra metà dell impasto precedentemente lavorato.
• Si cuoce in forno a 180/200 gradi per una quarantina di minuti.