Fare impasto con farina, zucchero, burro e lievito devono risultare delle briciolone versare 3/4 dell'impasto in una tortiera a cerniera metterci sopra le mele sbucciate e tagliate a fettine sottili versare sopra il rimanente 1/4 dell'impasto.
Non premete, tutto deve risultare molto irregolare. Infornare a 180-200 gradi per 20 minuti.
Intanto mescolate con una frusta tutti gli altri ingredienti.
Passati i 20 minuti. di forno estraete la torta dal forno e versateci sopra questo composto, infornate nuovamente per 40 minuti.
Per la cottura prima devi cuocere la torta per 20 minuti senza la crema, quindi metti la crema e cuoci per altri 40 minuti.
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