TORTA PERE KAISER E CIOCCOLATO

Name: Torta pere kaiser e cioccolato
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr farina; 100 gr cacao amaro (io 80 gr); 4 pere kaiser (ma anche altra varietà); 200 gr zucchero; 200 gr burro (io 160 gr); 1 bustina di lievito; 4 uova; glassa al cioccolato

Dessert

8 porzioni

1 ora

45 min

media

560 Kcal

(4/5 - 18 voti)
4
105

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Ingredienti

200 gr farina
100 gr cacao amaro (io 80 gr)
4 pere kaiser (ma anche altra varietà)
200 gr zucchero
200 gr burro (io 160 gr)
1 bustina di lievito
4 uova
glassa al cioccolato

Costo stimato: 5.32€ (0.66€/Porzioni)

Preparazione

Lavorare burro e zucchero in una terrina, unire poi le uova e la farina setacciata con il lievito e il cacao; mescolare per bene, aggiungere le pere tagliate a fettine sottili, quindi versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere a 180° per circa 45 minuti.

A fine cottura, fate raffreddare la torta poi spennellatela con una glassa al cioccolato che io ho fatto semplicemente facendo sciogliere a bagnomaria una tavoletta di cioccolato fondente di 150 gr con un pò di latte.

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