Torta di panna e mele

Name: Torta di panna e mele
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di panna fresca; 300 gr di farina; 2 uova; 150 gr di zucchero; 80 gr di olio; scorza di limone grattuggiata; mele q.b.

Una torta di mele sofficissima

Dessert

8 porzioni

15 min

30 min

facile

402 Kcal

(4.3/5 - 57 voti)
6
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Ingredienti

200 gr di panna fresca
300 gr di farina
2 uova
150 gr di zucchero
80 gr di olio
scorza di limone grattuggiata
mele q.b.

Costo stimato: 2.71€ (0.34€/Porzioni)

Preparazione

Ho montato le uova con lo zucchero, aggiunto la scorza di limone, l'olio, la farina e la panna come fosse latte a stemperare il composto che dev'essere cremoso.
Ho adagiato nella teglia da 24cm un pò di composto alla panna, aggiunto mele a cubetti
E ricoperto con il restante impasto; sulla superficie ho adagiato poi delle fettine di mele a raggiera.
Ho cotto a 180 per circa 30 min (vale la prova stecchino).
Il risultato è questo, soffice e profumato (anche se tagliata calda perde un pò).

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (124g)

Calorie: 402Kcal

Carboidrati: 48.2g
Lipidi: 19.7g
Grassi saturi: 7.3g
Proteine: 6.5g
Fibre: 1.8g
Zucchero: 22.7g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Domande:

Buonasera,perchè manca il lievito

Rispondere:

Ops, una dimenticanza di trascrizione. occorrono 16 gr di lievito pane angeli (1 bustina) aggiunta alla farina.

Buongiorno e auguri innanzitutto :) volevo chiedere la modalità di cottura che usi . Io possiedo un forno elettrico pertanto devo usare il ventilato o lo statico ? I tempi di cottura ?

Rispondere:

Ciao, il forno per questo tipo di dolci è meglio statico. Sui tempi invece ogni forno fa storia a se: dopo 25 minuti circa fai la classica prova stecchino e prolunga di 10 minuti alla volta se è il caso. Fammi sapere se ti è piaciuta ;-)