TORTA DI MELE DEL FARAONE

Name: Torta di mele del faraone
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di farina di Kamut; 2 uova; 1 bustina di lievito; 100 gr di burro sciolto; 150 gr di zucchero; 3 mele a fettine; la scorza di un limone; un goccio di latte se serve (io ho usato latte di riso)

Dessert

6 porzioni

10 min

45 min

media

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Ingredienti

300 gr di farina di Kamut
2 uova
1 bustina di lievito
100 gr di burro sciolto
150 gr di zucchero
3 mele a fettine
la scorza di un limone
un goccio di latte se serve (io ho usato latte di riso)

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso,aggiungere il burro sciolto in precedenza e fatto leggermente intiepidire.
Unire la scorza di limone e la farina setacciata con lo lievito.
Se serve aggiungere un goccio di latte,nel mio caso latte di riso.
A questo punto tagliate due mele a dadini e inseritele nell'impasto.
Versate il composto in una tortiera rivestita di carta forno .
La mela rimanente la taglierete a fette e andrete a disporla sulla superficie della torta .
Per finire sciogliere ancora una noce di burro e spennellarlo su tutta la superficie ,poi ricoprite il tutto con una spolverata di zucchero....
In forno a 180 gradi per 45 minuti esatti..........