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Torta al rabarbaro facile

(4.67/5 - 3 voti)
1 come

Una torta inusuale dal sapore unico

  • Torta al rabarbaro facile
  • Torta al rabarbaro facile, Foto 2
Tipo di ricetta:
Dessert
Numero di porzioni:
8 porzioni
Preparazione:
20 min
Cottura:
45 min
Pronto in:
1 h, 5 m
Difficoltà:
facile

Ingredienti

- 500g di rabarbaro
- 250g di zucchero
- 2 uova
- 20cl di panna liquida
- 1 rotolo di pasta sablée

Preparazione

Tappa 1 - Torta al rabarbaro facile

Tappa 1

Mettete il rabarbaro tagliato a pezzi in una ciotola e aggiungete 100g di zucchero. Poi lasciate riposare 1 ora. Questa passaggio permette di eliminare l'acidità naturale della pianta.
Tappa 2 - Torta al rabarbaro facile

Tappa 2

In un'altra ciotola mescolate le uova e il resto dello zucchero (150g), poi aggiungete la panna liquida e continuate a mescolare.
Tappa 3 - Torta al rabarbaro facile

Tappa 3

Ora disponete la pasta sablée in una tortiera bassa e punzecchiate il fondo con la forchetta. Successivamente adagiatevi il rabarbaro (prima di posizionarlo sulla pasta consigliamo di scolarlo per bene in modo tale che tolga tutta l'acqua)
Tappa 4 - Torta al rabarbaro facile

Tappa 4

Infine aggiungete il composto panna/uova
Tappa 5 - Torta al rabarbaro facile

Tappa 5

Infornate per 45 minuti a 200°C. La parte superiore deve essere dorata!

Domande:


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Commenti dei membri:

03/05/2016

Ti do Eccellente ma ho visto questa ricetta c'è da cambiare totalmente tutto ma sembra esagerato i primi due ingredienti 1° 250 grammi di rabarbaro, 2°125 grammi di zucchero. Il resto rimane normale. Come sta' è un omicidio troppo zucchero ammazzi la gente.

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