Tiramisù in bicchiere al cioccolato bianco

Name: Tiramisù in bicchiere al cioccolato bianco
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di zucchero; 3 tuorli; 2 albumi; 150 g di mascarpone; 100 g di cioccolato bianco; Savoiardi Caffè

Dessert

4 porzioni

20 min

5 min

facile

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Ingredienti

100 g di zucchero
3 tuorli
2 albumi
150 g di mascarpone
100 g di cioccolato bianco
Savoiardi Caffè

Costo stimato: 2.08€ (0.52€/Porzioni)

Preparazione

Preparare il caffè. Far raffreddare e iniziare a inzuppare i savoiardi disponendoli nei bicchieri.
Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un crema liscia e morbida, aggiungere il mascarpone e amalgamare bene.
Sciogliere il cioccolato bianco e unirlo alla crema. Montare 2 albumi a neve ferma e unirli alla crema di mascarpone con delicatezza.
Con l'aiuto di una tasca da pasticcere mettere la crema nei bicchieri, decorare con una grattatina di cioccolato fondente e savoiardi sbriciolati inzuppati nel caffè.

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