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Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa

(4.50/5 - 2 voti)
2 commenti

Un delizioso sorbetto al limone servito in maniera alternativa. Seguite la ricetta passo a passo per prepararlo a casa

  • Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa
  • Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa, Foto 2
  • Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa, Foto 3
Tipo di ricetta:
Dessert
Numero di porzioni:
6 porzioni
Preparazione:
3 ore
Cottura:
0 min
Difficoltà:
facile
Calorie:
63 Kcal (1 servizio)
ProPoints:
2 (1 servizio)
SmartPoints:
2 (1 servizio)
NUTRI-SCORE

Ingredienti

2 limoni
80 gr de zucchero
175 ml di acqua
1 albume
1 cucchiaino di zucchero a velo

Preparazione

Tappa 1 - Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa

Tappa 1

Tagliate le estremità superiori dei limoni. Poi pressateli delicatamente per estrarre il succo (fate attenzione a non rovinali, li utilizzeremo per servire il sorbetto). Ora con un cucchiaino estraete la polpa e mettete la scorze in frigorifero.
Tappa 2 - Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa

Tappa 2

Ora in un pentolino portate ad ebollizione l'acqua con lo zucchero. Una volta a bollore, aggiungetela al succo di limone; quindi mettete in congelatore per 3 ore
Tappa 3 - Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa

Tappa 3

Montate l'albume a neve dopo aver aggiunto lo zucchero a velo
Tappa 4 - Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa

Tappa 4

Togliete la preparazione succo di limone/sciroppo dal congelatore ed incorporatevi l'albume montato a neve. Mescolate delicatamente facendo attenzione a non smontare l'albume.
Tappa 5 - Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa

Tappa 5

Ora mettete la nuova preparazione in congelatore per 30 minuti. Passato questo tempo prendetela e mescolate con delicatezza. (non vi preoccupate se trovate del liquido sul fondo si integrerà al composto mescolando). Ripetete questa operazione 1/2 volte.
Tappa 6 - Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa

Tappa 6

Ora riempite le scorze di limone con il sorbetto
Tappa 7 - Sorbetto al limone, la ricetta per prepararlo a casa

Tappa 7

Il sorbetto al limone è pronto!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

63Kcal3%

Calorie

14.6g5%

Carbo

0g0%

Grassi tot.

0g0%

Grassi sat.

0.6g1%

Proteine

0g0%

Fibre

14.4g16%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 65g
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:


Video








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Commenti dei membri:

4 / 5loryblu
Inviato il 28/06/2017, 12:06

E davvero molto gustosa! ma se faccio un altro frutto è lo stesso procedimento? grazie

Ho cucinato questa ricetta
(1) (0) Abuse
Petitchef_IT
Risposta Petitchef_IT:

Puoi utilizzare lo stesso procedimento per tutti gli agrumi! :-)

5 / 5felicetta23
Inviato il 27/06/2017, 13:14

Ottimo!!!!!!!!!!

(1) (0) Abuse
Risposta Petitchef:

Ci fa piacere che ti sia piaciuto! :-)


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