Sorbetto al kiwi

Preparazione

• Preparate lo sciroppo di zucchero:
  Mettete lo zucchero e l'acqua in una casseruola e fatela bollire per 2 minuti.
  Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi ponete lo sciroppo nel freezer per abbassare ulteriormente la temperatura.Io l'ho portato a 7 gradi.
• Pelare e affettare i kiwi,metterli nel passaverdure.
• Poi passare il succo ottenuto in un colino per eliminare i semi.
• Unire il cucchiaio di suco di limone filtrato.
  Mischia il succo di kiwi allo sciroppo di zucchero.
• Versare il composto nella gelatiera e lasciarlo per 25/30 minuti circa.