Salame dolce

da La cucina di ASI (Vedere il suo sito)

(4.47/5 - 19 votes)

Il salame dolce è un gustosissimo dessert ...ti mette in pace col mondo se così si vuol dire!!! Ci sono molte varianti ed è così che lo facciamo a casa mia...

Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 20 Minuto(i)
Tempi di cottura: 0 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile

Ingredienti:

Per circa 10 / 12 fettine 1 tazzina di caffè. 1 tazzina di rhum per dolci, 1 uovo intero, 100 g di mandorle tritate, 250 g di biscotti secchi tipo oswego, 100 g di burro ( io ne ho messi 80), 100 g di zucchero, 40 g di cacao amaro.

Preparazione:

tappa 1
Tritate grossolanamente i biscotti poi in una ciotola aggiungete il burro sciolto o comunque morbidissimo, il cacao amaro, lo zucchero, l'uovo, le mandorle tritate, ed i due liquidi( caffè e liquore)

tappa 2
Mescolate benissimo il composto e componetelo a forma di salame avvolgendolo in carta alluminio( attenti poi a togliere benissimo il tutto eh).

tappa 3
Ponetelo in freezer per 2 / 3 ore e....mangiatelo di gusto! E' questo il classico dolce che dopo aver bene amalgamato gli ingredienti, è libidinosissimo fermarsi e .... leccarsi le dita!!! A presto !

Imprimer cette page

da La cucina di ASI (Vedere il suo sito)