Rotolo di pan di spagna con la nutella

Name: Rotolo di pan di spagna con la nutella
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 1 pizzico di sale; 120 g di zucchero a velo; 1 limone grattuggiato; 75 g di farina 00; 50 g di maizena; 1/2 busta di lievito per dolci; 1 vanillina

Dessert

10 porzioni

35 min

15 min

facile

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Ingredienti

3 uova
1 pizzico di sale
120 g di zucchero a velo
1 limone grattuggiato
75 g di farina 00
50 g di maizena
1/2 busta di lievito per dolci
1 vanillina

Costo stimato: 1.49€ (0.15€/Porzioni)

Preparazione

Sbattere a schiuma i tuorli delle uova con 3 cucchiai di acqua bollente.Montare separatamente gli albumi.
Aggiungere alla schiuma d'uovo: il sale, la vanillina, lo zucchero e il limone grattuggiato.
Dopo aver amalgamato questi ingredienti aggiungere in maniera alternata gli albumi e la farina con il lievito setacciati.
Versare il composto su una lastra da forno foderata con carta forno.Cuocere a 190° per 12-15 minuti.
Ancora caldo capovolgere il dolce su un canovaccio cosparso di zucchero a velo, staccare delicatamente la carta forno e arrotolarlo.
Quando si sarà raffreddato srotolarlo e farcirlo a piacere.

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