Ingredienti per la base per una teglia da circa cm 16 x26:
Preparazione
Preparazione della base: Scaldare il forno a 180°.
Amalgamare il burro fuso con lo zucchero a velo, la farina, la scorza di limone e la vanilina.
Mettere l'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno e schiacciarlo fino a ricoprire il fondo della teglia. Infornare per circa 15 minuti a 180° o fino a quando la pasta risulta dorata.
Preparazione: Sbattere bene le uova con lo zucchero.
Aggiungere le farine e il lievito, il succo e la scorza di limone e amalgamare bene il tutto.
Trasferire il composto slla teglia distribuendolo sopra la base già cotta. Infornare per 20 minuti a 180°.
Lasciare raffreddare nello stampo, tagliare a quadrotti e servire con una spolverata di zucchero a velo.
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