Plum cake al cioccolato (solo con albumi)

Name: Plum cake al cioccolato (solo con albumi)
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 5 albumi; 225 g zucchero; 225 g farina; 2 cucchiai cacao; buccia gratuggiata di limone; 1 bustina lievito; 100 g cioccolato

Questo cake è un vero capolavoro!!

Dessert

4 porzioni

25 min

45 min

facile

616 Kcal

Plum cake al cioccolato (solo con albumi)

(4/5 - 1 voto)
10

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Ingredienti

5 albumi
225 g zucchero
225 g farina
2 cucchiai cacao
buccia gratuggiata di limone
1 bustina lievito
100 g cioccolato

Costo stimato: 2.54€ (0.64€/Porzioni)

Preparazione

Montare a neve gli albumi con lo zucchero. Aggiungere gradualmente la farina mescolando con un movimento dall alto verso basso.
Mettiamo un pocchino dell composto in una ciottolina che mescoliamo con i 2 cucchiai di cacao.
All impasto rimasto aggiungere la buccia dell limone. Il cioccolato va tagliato a pezzi e mescolato all impasto.
Versare in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato e sopra versare il composto con il cacao.
Infornare a 180 gradi per 40 ad 45 minuti nell forno preriscaldato.spolverare con zucchero a velo.

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