Muffin con cioccolato e fragole

da Muffinedolcetti (Vedere il suo sito)

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Semplici e gustosissimi muffin con cioccolato e fragole a pezzetti!

Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 8
Tempi di preparazione: 15 Minuto(i)
Tempi di cottura: 25 Minuto(i)
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

Per 12 Muffin:

200gr di farina 00
160gr di zucchero
5 o 6 cucchiai di cacao perugina
1 cestino di fragole
1 cucchiaino e mezzo di lievito
1 bustina di vanillina
50gr di burro
130ml di latte circa
Gocce di cioccolata a piacere

Preparazione:

tappa 1
In una ciotola mescoliamo il burro a temperatura ambiente con lo zucchero.

tappa 2
In un altro recipiente avremo la farina setacciata a cui aggiungeremo la vanillina, il lievito e il cacao, mescolando bene tutti gli ingredienti.

tappa 3
In un’ultima ciotola infine mettiamo l’uovo con il latte.

tappa 4
quindi andiamo a versarli nel recipiente del burro e zucchero e mescoliamo aggiungendo un po’ alla volta gli ingredienti secchi, fino ad ottenere un composto omogeneo.

tappa 5
A questo punto è il momento di aggiungere le fragole lavate e tagliate a pezzetti e lasciate a riposo con un po’ di zucchero e le gocce di cioccolata.

tappa 6
Prendiamo la teglia da muffin con i pirottini di carta e riempiamoli con il composto per circa 3/4,

tappa 7
inforniamo in forno già caldo per circa 25 minuti facendo la prova dello stecchino.