Millefoglie al limone

Name: Millefoglie al limone
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di pasta sfoglia surgelata; 4 tuorli; 170 g di zucchero; 2 cucchiai di farina; 2 limoni; 500 ml di latte; 100 g di panna montata; zucchero a velo

Dessert

4 porzioni

15 min

25 min

facile

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5

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Ingredienti

1 kg di pasta sfoglia surgelata
4 tuorli
170 g di zucchero
2 cucchiai di farina
2 limoni
500 ml di latte
100 g di panna montata
zucchero a velo

Preparazione

Stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene 4 dischi.
Punzecchiateli con una forchetta e cuoceteli in forno a 200° per 20 minuti.
Intento preparate la crema, quindi sbattete in una ciotola i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata, la scorza dei limoni ed infine il latte versandolo a filo.
Cuocete a fiamma bassa per 5 minuti, poi unite il succo di mezzo limone e proseguite la cottura finchè la crema non risulti densa.
Togliete dal fuoco e fate raffreddare.
Unite poi la panna e sistemate i dischi di sfoglia l?uno sull?altro, spalmando la crema su ogni strato.
Spolverate l'ultimo strato con lo zucchero a velo.
Ponete in frigo fino almomento di servire.