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Milk pan molisano

(4.75/5 - 8 voti)
1 come

Un dolce gustosissimo tipico del Molise.

Ingredienti

6 uova
300 g di zucchero
300 g di burro
160 g di fecola
160 g di farina 00
1 bustina di lievito
1 bicchiere di liquore Milk (sostituibile con il liquore strega)

Per la copertura:

200 g di cioccolata bianca
2/3 cucchiai di Nutella bianca
1/2 bicchiere di liquore Milk per la bagna

Preparazione

Tappa 1

Montate a neve ferma gli albumi e metteteli da parte. Montate lo zucchero con i tuorli e aggiungete poi il burro, fuso a bagnomaria.

Tappa 2

Mescolate all'impasto ottenuto la farina,la fecola e il lievito.

Tappa 3

Aggiungete, mescolando delicatamente, gli albumi montati e infine versate il bicchiere di liquore

Tappa 4

Infornate a 170° per circa un'ora e, nel frattempo sciogliete la cioccolata per la copertura a bagnomaria.

Tappa 5

Una volta sfornato e raffreddato il dolce bagnarlo con il Milk e coprirlo con la cioccolata precedentemente sciolta

Domande:








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Commenti dei membri:

5 / 5
Inviato il 25/01/2013, 23:04

Provata al panificio...va alla grandee :)

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