Notifications: Ricerca avanzata

Madeleines con base al cioccolato

(4.71/5 - 24 voti)
1 come

Deliziosi dolcetti francesi ideali per qualsiasi momento della giornata...

Ingredienti

Per 40 Madeleines:

- 6 uova
- 200g di cioccolato (Bianco, fondente e al latte)
- 240g di farina
- 200g di zucchero
- 160g di burro
- 1 bustina di lievito

Preparazione

Tappa 1 - Madeleines con base al cioccolato

Tappa 1

Mettete le uova in un recipiente
Tappa 2 - Madeleines con base al cioccolato

Tappa 2

aggiungete lo zucchero e sbattete
Tappa 3 - Madeleines con base al cioccolato

Tappa 3

In seguito aggiungete la farina ed il lievito continuando a mescolare.
Tappa 4 - Madeleines con base al cioccolato

Tappa 4

Adesso sciogliete il burro, lasciatelo raffreddare ed aggiungetelo al composto.
Tappa 5 - Madeleines con base al cioccolato

Tappa 5

Amalgamate fino a quando il composto non raggiunge una giusta cremosità
Tappa 6 - Madeleines con base al cioccolato

Tappa 6

Distribuite il composto nell'apposito stampo e lasciate riposare in frigo almeno per 1 ora.
Tappa 7 - Madeleines con base al cioccolato

Tappa 7

Poi infornate:
Per 6 minuti a 220C°
e per altri 6 minuti a 180°C

Lasciatele raffreddare e toglietele dallo stampino.
Tappa 8 - Madeleines con base al cioccolato

Tappa 8

Per la base al cioccolato:

Mettete dei pezzettini di cioccolato in ogni mini forma e fateli sciogliere con il calore residuo del forno. Una volta sciolto metteteci su le madeleines.
Tappa 9 - Madeleines con base al cioccolato

Tappa 9

Adesso mettete lo stampino nel frigo almeno 30 minuti, fino a quando il cioccolato di solidifica.

Una volta pronte non vi resta che toglierle dallo stampino e assaggiarle!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

289Kcal14%

Calorie

32.1g11%

Carbo

15g23%

Grassi tot.

8.8g44%

Grassi sat.

5.4g11%

Proteine

1.7g7%

Fibre

19.1g21%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 74g
vegetarianovegetariano

Domande:


Video








Vota questa ricetta:

Commenti dei membri:

11/09/2015

Mi sembrano proprio buoni oltre che un..."bewl vedere! Grazie li farò,sembrano anche facili -ottima cosa -

(1) (0) Abuse

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Finocchio: le migliori ricette da preparare con questo squisito ortaggioFinocchio: le migliori ricette da preparare con questo squisito ortaggio12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casa12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casaIngrediente del mese di novembre: la castagnaIngrediente del mese di novembre: la castagna

Menù del giorno
Domanda del giorno
Qual è la cosa che trovi più utile del nostro portale?
Vota
(c) Madeinwork | menzioni legali