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PETITCHEF
La vera ricetta delle cupcakes americane....dicono
da DocPhotoCook (Vedere il suo sito)
(4.60/5 - 5 votes)Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 6
Tempi di preparazione: 5 Minuto(i)
Tempi di cottura: 20 Minuto(i)
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
Ingredienti per l?impasto dei cupcakes:
2 tazze di farina
2 cucchiai colmi di maizena (o amido)
1 tazza Zucchero, metà di canna e metà normale
100 grammi di margarina
4 uova
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
vanillina
Ingredienti per la crema:
100 grammi Cioccolato Fondente
100 grammi di Burro a temperatura ambiente
100 grammi di Zucchero a Velo
decorazioni e/o codette di Zucchero
2 tazze di farina
2 cucchiai colmi di maizena (o amido)
1 tazza Zucchero, metà di canna e metà normale
100 grammi di margarina
4 uova
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
vanillina
Ingredienti per la crema:
100 grammi Cioccolato Fondente
100 grammi di Burro a temperatura ambiente
100 grammi di Zucchero a Velo
decorazioni e/o codette di Zucchero
Preparazione:
Mescolate con le fruste per un paio di minuti gli ingredienti dell'impasto.
Mettete il tutto negli stampini, o nei pirottini di carta (o nei pirottini dentro gli stampini è meglio!). Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti.
Intanto fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Unite al burro lo zucchero a velo ed il cioccolato fuso. Mescolare per qualche minuto con le fruste.
Quando i cupcakes saranno freddi, disponete la crema sopra, con una spatola o con una siringa da pasticcere.
Guarnite il tutto con decorazioni, codette colorate e zucchero a velo colorato a vostro piacimento!
Il mio risultato...per essere i primi sono carini dai!!!;)
i secondi ci ho messo più zucchero a velo nella cremina e meno cioccolato!
http://docphotocook.blogspot.com/2011/04/la-vera-ricetta-delle-cupcakes.html
Mettete il tutto negli stampini, o nei pirottini di carta (o nei pirottini dentro gli stampini è meglio!). Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti.
Intanto fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Unite al burro lo zucchero a velo ed il cioccolato fuso. Mescolare per qualche minuto con le fruste.
Quando i cupcakes saranno freddi, disponete la crema sopra, con una spatola o con una siringa da pasticcere.
Guarnite il tutto con decorazioni, codette colorate e zucchero a velo colorato a vostro piacimento!
Il mio risultato...per essere i primi sono carini dai!!!;)
i secondi ci ho messo più zucchero a velo nella cremina e meno cioccolato!
http://docphotocook.blogspot.com/2011/04/la-vera-ricetta-delle-cupcakes.html
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