Flan al cioccolato senza glutine

Name: Flan al cioccolato senza glutine
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 800 ml di latte; 1 baccello di vaniglia; 100 gr di maizena; 1 uovo; 1 tuorlo d'uovo; 175 gr di zucchero; 200 ml panna fresca 30% mg; 30 gr di cacao amaro in polvere

Un dolce irresistibile, una vera goduria per le papille gustative!
Provate la nostra ricetta senza glutine per preparare a casa il dessert al cioccolato che farà impazzire tutti i vostri ospiti. La ricetta è semplicissima, seguite il tutorial video a fondo pagina!

Dessert

6 porzioni

20 min

30 min

facile

386 Kcal

(5/5 - 2 voti)
120

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Video

Ingredienti

800 ml di latte
1 baccello di vaniglia
100 gr di maizena
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
175 gr di zucchero
200 ml panna fresca 30% mg
30 gr di cacao amaro in polvere

Costo stimato: 2.69€ (0.45€/Porzioni)

Materiale

Stampo rotondo 24 cm di diametro

Preparazione

Mettete il latte ed il baccello di vaniglia intagliato in un pentolino. Portata ad ebollizione.
Nel frattempo, mescolate la maizena con l'uovo intero, il tuorlo, lo zucchero e la panna fresca. Aggiungete il latte bollente, poi il cacao e mescolate per bene.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Poi rimettete il composto precedente nel pentolino a fuoco medio e lasciate addensare.
Versate la preparazione in uno stampo imburrato ed infornate per 30 minuti a 180°C.
Il flan al cioccolato senza glutine è pronto!

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Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

Consigli:

Quanto tempo posso conservare il flan al cioccolato senza glutine?
È possibile conservare il flan massimo 24 ore in frigorifero. Abbiate cura di coprirlo con una campana per dolci per mantenere al meglio la consistenza.