Dolce fage con cioccolato fondente e pistacchi

Un dolce leggero, facile, fresco e molto buono

Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 30 Minuto(i)
Tempi di cottura: 4 ora(e)
Difficoltà: Molto facile

Ingredienti:

500 gr di Yogurt Fage 0%,
100 gr di Cioccolato Fondente con minimo il 70% di cacao,
Granella di Nocciole Eurocompany,
Pistacchi Sgusciati Eurocompany (e non salati),
Dolcificante Stevia - Misura,
2 Fogli di Gelatina,
2 tazzine di Latte di Soia,
1 Teglia in Alluminio Cadis-Ottimo CasaIdea.

Preparazione:

tappa 1
Ho fatto sciogliere in Cioccolato con una tazzina di Latte di soia nel Microonde.
Ho versato poi il Cioccolato in una Teglia di Alluminio e ho cosparso di Granella di Nocciole.
L'ho fatto raffreddare.

tappa 2
Nel frattempo ho dolcificato lo Yogurt Fage con 4 cucchiaini di Stevia-Misura e ho mescolato bene.
Ho messo in ammollo in acqua fredda x 10 minuti i Fogli di Gelatina.
Poi li ho strizzati e li ho fatti sciogliere in una tazzina di Latte di Soia intiepidito.
Ho unito quindi il latte con la Gelatina nello Yogurt e ho mescolato.

tappa 3
Quando il Cioccolato si è raffreddato ho versato lo Yogurt nella Teglia e ho cosparso con i Pistacchi Sgusciati e tritati precedentemente nel mixer.
Ho quindi riposto in Frigo per circa 4 ore.

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da Lu64 (Vedere il suo sito)