Crostata morbida con ripieno di nutella e mascarpone

Name: Crostata morbida con ripieno di nutella e mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 2 uova (grandi); 100 gr zucchero; 50 gr cacao amaro; 150 gr burro (freddo a pezzi); 250 gr farina (00); 250 gr gr mascarpone; 300 gr nutella

La crostata morbida al mascarpone e nutella è un dolce a dir poco buonissimo…!!! La pasta frolla è arricchita da cacao amaro. Il dolce può essere gustato dopo pranzo, ma anche per fare merenda con una tazza di thè.

Dessert

8 porzioni

20 min

40 min

facile

538 Kcal

(3/5 - 3 voti)
10

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Ingredienti

Per la frolla al cacao :

2 uova (grandi)
100 gr zucchero
50 gr cacao amaro
150 gr burro (freddo a pezzi)
250 gr farina (00)

Per il ripieno :

250 gr gr mascarpone
300 gr nutella

Costo stimato: 5.35€ (0.67€/Porzioni)

Preparazione

Per la frolla :
Mettere tutti gli ingredienti in una planetaria. Lavorare il tutto fino a quando si otterrà un composto liscio ed omogeneo. Avvolgere l’impasto nella pellicola e far riposare 40 minuti in frigorifero.
Per il ripieno :
Mettere in un contenitore mascarpone e nutella, ed amalgamare il tutto con un cucchiaio.
Composizione dolce :
Togliere la frolla dal frigorifero e dividerla a metà. Stendere metà impasto e sistemarlo sul fondo di una tortiera ( diametro 22 cm). Versare il ripieno e coprire con l’altra metà di pasta frolla. Cuocere in forno statico a 175° per 30 minuti circ. Sfornare e quando la crostata sarà ben fredda, metterla in frigorifero.

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