Crostata frolla-fragola con crema e fragole

Ingredienti

Ingredienti per la frolla:

• 300 g di farina;
• 100 g di margarina;
• 120 g di zucchero;
• 1/2 bustina di lievito;
• 1 uovo e 1 un tuorlo;
• 3 cucchiai di succo di fragola;

Ingredienti per la crema:

• 250 ml di latte;
• 4 tuorli;
• 80 g di zucchero;
• 35 g di amido di mais;
• La buccia di un limone;
• 1 noce di burro;

Per le fragole:

• 6-7 fragole;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• il succo di un limone.