Crostata di ricotta e cioccolato
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Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 8Tempi di preparazione: 15
Minuto(i)Tempi di cottura: 30
Minuto(i)Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:1 panetto di pasta frolla già pronta da 250 g
120 g di cioccolato fondente bio
210 g di ricotta bio
100 g di zucchero
2 uova
1 cucchiaio di latte bio
3 biscotti alle spezie (preferibilmente allo zenzero)
2 fette biscottate
Preparazione:tappa 1
Stendete il rotolo di pasta frolla in una teglia, bucherellate il fondo e ponetelo in frigorifero. NB: i bordi devono essere alti circa 3 cm.
tappa 2
Sbattete leggermente le uova con lo zucchero.
Unite il cioccolato fuso in precedenza con il latte, la ricotta, le fette biscottate e i biscotti ridotti in polvere. Inglobate bene il tutto.
tappa 3
Togliete la frolla dal frigorifero, versateci l’impasto e mettete in forno preriscaldato per circa 30/35 minuti.
tappa 4
Lasciate raffreddare in forno spento.
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