Crema al mascarpone e arancia senza uova

Name: Crema al mascarpone e arancia senza uova
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: • 150 g. mascarpone; • 150 g. panna fresca da montare; • 120 g. latte condensato; • ½ arancia spremuta; • Scorza di ½ arancia bio grattugiata

La crema al mascarpone e arancia senza uova è facilissima, veloce e deliziosa. Ottima idea per un dessert squisito dell’ultimo minuto. Ideale anche per farcire bignè o per accompagnamento ad altri dolci.

Dessert

8 porzioni

15 min

facile

Crema al mascarpone e arancia senza uova

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Ingredienti

• 150 g. mascarpone
• 150 g. panna fresca da montare
• 120 g. latte condensato
• ½ arancia spremuta
• Scorza di ½ arancia bio grattugiata

Materiale

2 ciotole
fruste elettriche
1 leccapentole o cucchiaio
spremiagrumi
grattugia zester
bilancia da cucina

Preparazione

Lavare bene l’arancia anche se biologica.
In una ciotola pesare il mascarpone, aggiungere il latte condensato, il succo di mezza arancia spremuta e la scorza della mezza arancia grattugiata
In un’altra ciotola montare molto bene la panna con le fruste elettriche.
Infine aggiungere pian piano la panna al composto di mascarpone, spatolando dolcemente dall’alto verso il basso per non smontare e per far incorporare aria.

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