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Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco

Preparate i nostri cornetti salati per un aperitivo sfizioso. Noi li abbiamo farciti con prosciutto cotto e formaggio fresco ma sono tanti i possibili abbinamenti per realizzare questi gustosi finger food. Potere provare la versione prosciutto e besciamella con il salmone affumicato oppure con prosciutto, Emmental e pomodoro. Sbizzarrite la vostra fantasia per creare nuove versioni dei cornetti di sfoglia salati, nella sezione "consigli" a fine ricetta troverete tante altre idee per farcire questi appetitosi stuzzichini con la pasta sfoglia.

Stuzzicherie
6 porzioni
10 min
20 min
facile
295 Kcal

Ingredienti

6
Costo stimato: 4.78 (0.8€/Porzioni)

Materiale

  • Carta da forno
  • Coltello

Preparazione

  • Tappa 1 - Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco
    Stendete la pasta sfoglia e spalmate il formaggio fresco su tutta la superficie. Poi tagliate la pasta in 16 triangoli.
  • Tappa 2 - Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco
    Tagliate le fette di prosciutto in 16 pezzi e sistematene uno su ogni triangolo (nella parte più larga). Quindi spolverate con le erbe di Provenza.
  • Tappa 3 - Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco
    Adesso arrotolate ogni triangolo su se stesso partendo dall'esterno e andando verso il centro.
  • Tappa 4 - Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco
    Fate una leggera pressione sulle due estremità per dare la forma di cornetto.
  • Tappa 5 - Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco
    Adagiate i cornetti di sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno e spennellateli con l'uovo sbattuto in modo tale che, una volta cotti, saranno ben dorati. Quindi infornate per 20 minuti a 180°C
  • Tappa 6 - Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco
    I cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco sono pronti!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Attrezzatura da cucina

Forno

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Quanto tempo si conservano i cornetti salati di pasta sfoglia?
Vi consigliamo di consumarli appena pronti. Tuttavia è possibile conservarli in frigorifero per un paio di giorno in un contenitore emetico (per evitare la pasta sfoglia si inumidisca troppo)

Posso congelare i cornetti salati?
Certo. È possibile congelare i cornetti salati da crudi. Prima di cuocerli in forno assicuratevi che siano scongelati completamente


Come posso farcire i cornetti salati di pasta sfoglia?
Divertitevi a cambiare gli ingredienti. Ecco qualche idea di abbinamento:
>> Speck - Scamorza
>> Prosciutto crudo - Formaggio fresco
>> Prosciutto cotto - crema di olive
>> Speck - crema di noci

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (84g)
Calorie: 295Kcal
  • Carboidrati: 15.1g
  • Lipidi: 21.2g
  • Grassi saturi: 13.1g
  • Proteine: 10.6g
  • Fibre: 0.7g
  • Zucchero: 1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Senza zuccheri aggiunti

Foto

Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco
Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco - foto 2
Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco - foto 3
Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco - foto 4

Domande:




Commenti dei membri:

Annamaria-17021946, 31/07/2022

Io le preparo solo con le acciughe accompagnate con un buon calice di prosecco di Valdobbiadene, sono da urlo.

Ho cucinato questa ricetta (2) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ciao AnnaMaria, effettivamente esistono tanti modi per preparare i cornetti salati. A breve inseriremo nuove ricette da provare! ;-)

paola, 31/08/2021

Li adoro , io li farcisco con del salmone affumicato o speck

Ho cucinato questa ricetta (2) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Brava Paola, in effetti si possono farcire in svariati modi. Questa è solo una della tante idee! ;-)


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