Come fare a casa i Grisbì al cioccolato

Name: Come fare a casa i grisbì al cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 150 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente; 120 gr zucchero; 2 tuorli + 1 uovo intero; 400 gr farina 00; nutella; 3 – 4 cucchiai di cacao amaro.

I grisbì sono dei biscotti al cioccolato con un cuore morbido alla nutella, che si possono preparare a casa. La preparazione è semplicissima, bisogna preparare la pasta frolla al cacao e poi formare dei dischi, che verranno ripieni con nutella, e poi chiusi dando la forma dei biscotti.

Dessert

6 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

150 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente
120 gr zucchero
2 tuorli + 1 uovo intero
400 gr farina 00
nutella
3 – 4 cucchiai di cacao amaro.

Preparazione

Setacciare la farina sul piano di lavoro e formare una fontana. Aggiungere il cacao, il sale, lo zucchero e le uova, quindi amalgamare un pò.
Unire il burro ammorbidito a temperatura ambiente, impastare il tutto, ottenendo un impasto liscio e compatto, che verrà avvolto nella pellicola e messo in frigorifero per 1 ora. Riscaldare il forno a 180°.
Passato il tempo, tirare fuori dal frigorifero e prendere un pochino d’impasto. Formare,con le mani, dei dischi e al centro mettere un cucchiaini di nutella. Chiudere formando una pallina, che verrà appiattita un pò, e quindi dando la forma dei grisbì.
Foderare la teglia da forno e adagiare i biscotti. Cuocere in forno per 12 minuti. tirare fuori e far raffreddare

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