Ciambellone bicolore

da Rachele Fusco (Vedere il suo sito)

Dolce sofficissmo a perfetto a tutte le ore!

Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 8
Tempi di preparazione: 15 Minuto(i)
Tempi di cottura: 60 Minuto(i)
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

per la parte chiara:
350 g di farina per dolci,
3 uova per pasta gialla (albumi montati a neve),
280 g di zucchero,
180 ml di olio di semi,
180 ml di latte,
2 bustine di vanillina,
la buccia grattuggiata di un limone,
un pizzico di sale,
1 bustina di lievito per dolci,
un bicchierino di havana club.

Preparazione:

Tappa 1 Impastare bene tutti gli ingredienti nella planetaria per 6-8 minuti.

Tappa 2 Per la parte scura:
Ho preso 13 d'impasto e ci ho aggiunto 20 g di farina, 30 ml di latte e 20 g di cacao e 2 cucchiaini di zucchero ( ho impastato lo zucchero con il cacao, poi ho aggiunto pian piano il latte ;poi l'ho versato in un terzo dell'impasto bianco e poi ho aggiunto i 20 gr di farina ).
Ho versato l'impasto chiaro in uno stampo largo 24 cm (imburrato) e poi sopra ho versato l'impasto scuro.
L'ho cotto a 180 g per 1 ora e poi ho spolverato con zucchero a velo.

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da Rachele Fusco (Vedere il suo sito)