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Ciambella al cioccolato bianco e cacao
da samaf (Vedere il suo sito)
(3.79/5 - 14 votes)Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 6
Tempi di preparazione: 30 Minuto(i)
Tempi di cottura: 45 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
300 gr di farina 00
240 gr di burro morbido
230 gr di zucchero semolato
30 gr di cacao amaro
70 gr di cioccolato bianco
5 uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino raso di sale
zucchero a velo vanigliato
240 gr di burro morbido
230 gr di zucchero semolato
30 gr di cacao amaro
70 gr di cioccolato bianco
5 uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino raso di sale
zucchero a velo vanigliato
Preparazione:
tappa 1
1 - In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero, una volta ben amalgamato unite un uovo alla volta e per finire la vanillina. Lavorate bene l'impasto fino a quando non sarà liscio ed omogeneo.
tappa 2
2 - All'impasto ottenuto aggiungete ora la farina setacciata con il lievito ed unite il sale. Mescolate bene.
tappa 3
3 - Dividete il composto in due parti dello stesso peso, in una aggiugete il cioccolato bianco grattuggiato e nell'altro il cacao setacciato.
tappa 4
4 - Prendete lo stampo per ciambella imburrato ed infarinato, versateci per primo il composto bianco quindi sovrapponete la massa al cacao. Con l'aiuto di una forchetta mescolate velocemente i due composti per creare un effetto interno di mescolanza (non mescolate molto mi raccomando).
tappa 5
5 - Cucinate a 180 per 45 minuti.
Una volta cotta e raffreddata spolverizzate la torta con dello zucchero a velo vanigliato.
Bon Appetit!
1 - In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero, una volta ben amalgamato unite un uovo alla volta e per finire la vanillina. Lavorate bene l'impasto fino a quando non sarà liscio ed omogeneo.
tappa 2
2 - All'impasto ottenuto aggiungete ora la farina setacciata con il lievito ed unite il sale. Mescolate bene.
tappa 3
3 - Dividete il composto in due parti dello stesso peso, in una aggiugete il cioccolato bianco grattuggiato e nell'altro il cacao setacciato.
tappa 4
4 - Prendete lo stampo per ciambella imburrato ed infarinato, versateci per primo il composto bianco quindi sovrapponete la massa al cacao. Con l'aiuto di una forchetta mescolate velocemente i due composti per creare un effetto interno di mescolanza (non mescolate molto mi raccomando).
tappa 5
5 - Cucinate a 180 per 45 minuti.
Una volta cotta e raffreddata spolverizzate la torta con dello zucchero a velo vanigliato.
Bon Appetit!
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da samaf (Vedere il suo sito)
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Annota questa ricetta:
Ho usato questa ricetta per fare un dolce per celiaci e quindi ho usato la farina che loro possono usare e devo dire che il risultato e'stato ottimo e molto apprezzato grazie
Inviato il 26/02/2012, 21:05Non vedo l ora di provarla
burrosa | Inviato il 07/02/2012, 15:52