BUDINO DI MASCARPONE ALL'ANANAS

Name: Budino di mascarpone all'ananas
Prep time: 2 h
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di mascarpone; 250 g di panna; 3 fogli di colla di pesce; 200 g di zucchero; 1 bustina di vanillina; 8 fette di ananas sciroppato

Un meraviglioso budino all'ananas. Fresco, semplice e veloce nella preparazione.

Dessert

6 porzioni

2 ore

5 min

facile

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Ingredienti

250 g di mascarpone
250 g di panna
3 fogli di colla di pesce
200 g di zucchero
1 bustina di vanillina
8 fette di ananas sciroppato

Preparazione

Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vanillina usando la frusta.
Scaldare il liquido di conservazione dell'ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene.
Unire al composto di mascarpone. Aggiungere l'ananas a pezzetti e versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

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