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Bocconcini salati

E 'molto buono per un piccolo pranzo con il latte.

Altro
8 porzioni
45 min
25 min
media
Bocconcini salati
  • (5/5 - 2 voti)
  • 67
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Ingredienti

8

Preparazione

  • Inserire nel mixer le 4 uova e frullare 10 secondi, quindi unire l?olio, frullare ancora per qualche secondo, poi aggiungere il parmigiano grattugiato, la farina, il lievito, il latte, sale e pepe.
  • Si otterrà un impasto cremoso, non troppo compatto, della consistenza di una pastella per intenderci.
  • Stendere metà dell?impasto in una teglia foderata con carta forno, quindi adagiarvi sopra la mortadella (due fette sovrapposte) e l?emmenthal e ricoprire il tutto con l?altra metà di impasto.
  • Cuocere a 180° per circa 25 minuti.

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