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Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato e nocciole

La celiachia è una malattia molto comune al giorno d' oggi; molti credono sia la fine di pasti deliziosi proprio perché racchiude una vasta gamma di alimenti comuni come la pasta o i biscotti che non si possono mangiare.
Ma con piccole strategie: tutto è concesso! Basta scegliere gli ingredienti giusti.
Oggi vi propongo dei biscottini graziosi 100% Gluten Free.
Dedico questa ricetta alle mie amiche con problemi di celiachia.

Dessert
15 porzioni
1 ora
15 min
facile
197 Kcal

Ingredienti

15
Costo stimato: 2.33 (0.16€/Porzioni)

Preparazione

  • In un mixer inserite il burro freddo di frigorifero con i due tipi di farine e iniziate a frullare il tutto.
  • Aggiungete lo zucchero a velo, il lievito ed infine i tuorli d' uovo.
  • Mettete il composto su una spianatoia, con l' aiuto delle mani create un composto omogeneo e formate un panetto, avvolgetelo con della pellicola trasparente e lasciatela riposare per almeno un' oretta prima di utilizzarla.
  • Una volta pronta, stendetela con il matterello all' altezza di 7 mm, con delle formine create i vostri biscotti, posizionate in superficie della granella di nocciole e dei pezzetti di cioccolato (anche le gocce vanno bene).
  • Adagiateli su carta da forno.
  • Infornateli a 180° per 15- 20 minuti, una volta cotti lasciateli raffreddare e i vostri biscotti senza glutine sono pronti!

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (43g)
Calorie: 197Kcal
  • Carboidrati: 22.3g
  • Lipidi: 10.7g
  • Grassi saturi: 6.1g
  • Proteine: 2.7g
  • Fibre: 0.4g
  • Zucchero: 10.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Vegetariano

Foto

Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato e nocciole
Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato e nocciole - foto 2
Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato e nocciole - foto 3
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Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato e nocciole - foto 5
Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato e nocciole - foto 6

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