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Ingredienti
4
3
uova
intere
200 g zucchero
300 g farina 00
una bustina di lievito per dolci
scorza di un
limone
grattugiata
50 g di noci o
gocce di cioccolato
100 g di
uvetta
una scatola di corn-flakes
Preparazione
Mettere le uova con lo zucchero in una ciotola e battere bene con 1 frusta a mano aggiungendoci la buccia di limone grattugiato e il pizzico di sale.
A parte mischiare la farina con il lievito.
Unire l'uvetta e le noci spezzate, sempre amalgamando.
Mettete dei corn flakes su una teglia e rotolarci una noce di composto.
Mettere i biscotti su una teglia su carta forno, mettere in forno caldo per 15 minuti a 180°.
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