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Ricetta a base di ananas
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Ricetta a base di cannella
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Ananas alla cannella e arancia
Ananas alla cannella e arancia
Preparazione
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Pulite l'ananas tagliando la buccia, tenendo il frutto in verticale. Riducete la polpa a dadini e tenetela da parte.
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Spremete le arance e versate il succo con lo zucchero in una casseruola.
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Fate caramellare dolcemente e unite l'ananas con la cannella e il rum.
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Alzate la fiamma per 3 minuti, sfumate con il succo di limone e fate rafreddare.
Servite in piccole coppe.
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