Buffet dolce?le torte di mele

da Arte in Cucina (Vedere il suo sito)

Buffet dolce..le torte di mele.
Siamo arrivati alla fine! L’ultimo post di questo minibuffet! Dunque ho preparato due torte di mele, ovvero due versioni della torta di mele! Una più o meno classica e l’altra al cioccolato.. e devo ringraziare Cris, da cui deriva la ricetta da cui ho preso spunto..

Ingredienti:

200 grammi di farina

125 grammi di burro

3 uova

125gr zucchero

40gr latte

1/2 limone

2 cucchiaini di lievito

pizzico sale

1 bustina vanillina

3-4 mele

marmellata di arancia

granella di mandorle

cioccolato

granella di zucchero

Procedimento:

Sbucciate le mele, tagliatele a metà e sistematele in una ciotola con il succo del limone.

Montate il burro morbido con lo zucchero, aggiungere la vanillina e successivamente le uova, uno alla volta. Aggiungere la farina setacciata, il sale alternando con il latte.

Tagliate le mele, precedentemente scolate ed asciugate, a fettine e sistematele nell’impasto insieme alla granella di mandorle.. Infine aggiungere il lievito.

Per la variante al cioccolato, aggiungere il cioccolato all’impasto sempre prima del lievito.

Sistemare l’impasto in uno stampo e mettiamo altre fettine di mele e della granella di zucchero.Infornate a 180° per 30minuti. Sfornate e lucidate con marmellata di arance.. spolverate con zucchero a velo.

Bon appétit…