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Bignè salati 13 ricette

Ricetta Bigné salati

Bigné salati

34 voti
Antipasto media 20 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: Per la bigne salata : 62,5 ml acqua 62,5 ml latte 50 gr burro Un pizzico di sale ½ cucchiaino di zucchero 75 gr farina (00) Uova (n.2) 120gr emmenthal (grattugiato a scagliette) Pepe Noce moscata Per il ripieno : 60gr burro 500gr cham...
Ricetta Bigne salati

Bigne salati

6 voti
Antipasto media 2 ore 15 Minuti
Ingredienti: per l'impasto 250 gr di farina 00 250 gr di manitoba 270 ml di acqua naturale (37°) lievito di birra (io ho utilizzato il MastroFornaio) 3 cucchiaia di olio evo 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale per la farcitura: 2 cucchiaia di...
Ricetta Bignè salati con quello che c'è in frigo

Bignè salati con "quello che c'è in frigo"

5 voti
Stuzzicherie facile 20 Minuti 35 Minuti
Ingredienti: - 250 ml acqua - 50 g burro - 4 uova - 120 g farina - una presa di sale Per la crema: - Una confezione di formaggio magro - 1 zucchina cotta al vapore e frullata - una presa di sale - cucchiaio di parmigiano e pecorino grattuggiati...
Ricetta Bignè salati

Bignè salati

4 voti
Antipasto facile 30 Minuti 3 Minuti
Ingredienti: - 250 g acqua - 50 g burro - 4 uova - 120 g farina 00 - 2 cucchiaini scarsi di sale - 150 g parmigiano grattugiato - 75 g speck tagliato a striscioline finissime - 75 g mortadella tagliata a striscioline finissime...
Ricetta Bignè salati con crema pasticciera al parmigiano e salsa di zucchine

Bignè salati con crema pasticciera al parmigiano e salsa di zucchine

2 voti
Dessert facile 30 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: pasta choux : - 100 g di acqua - 50 g burro - 65 g farina - 2 uova - 1 pizzico di sale salsa zucchine : - 200 g di zucchine solo verde - olio extra vergine di oliva - 30 g acqua - 1 foglio di colla di pesce crema pasticciera al parmigiano : - 90 ...
Voglia di muffin salati? Scoprite le nostre migliori ricette...

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76 voti

A chi piacciono i muffin salati? Credo proprio a tutti... Sia i grandi che i piccini vanno matti per queste delizie facili e veloci da preparare!

Ricetta Bigne' salati

Bigne' salati

1 voto
Stuzzicherie facile 20 Minuti 15 Minuti
Ingredienti: per l'impasto - 250 g di farina 00 - 250 g di manitoba - 270 ml di acqua naturale - lievito di birra - 3 cucchiaia di olio evo - 2 cucchiaini di zucchero - 1 cucchiaino di sale per la farcitura: - 2 cucchiaia di olive nere denocciolate - 4 fette di s...
Ricetta Bignè salati con mousse di prosciutto e zucchine arrostite

Bignè salati con mousse di prosciutto e zucchine arrostite

39 voti
Antipasto media 15 Minuti 30 Minuti
Ingredienti: Per la pasta choux: 2,5 dl di acqua 100 gr. di burro un pizzico di sale 150 gr. farina 4 uova. Per il ripieno: 100 gr. di ricotta 100 gr. di prosciutto cotto 50 gr. di scamorza 2 zucchine arrostite....
Ricetta Bignè salati di luca montersino

Bignè salati di luca montersino

7 voti
Stuzzicherie facile 20 Minuti 20 Minuti
Ingredienti: - 185 g acqua - 165 g burro - 175 g farina 00 - 25 g latte intero - 270 g uova Per la crema pasticcera al parmigiano: - 300 g latte intero - 15 g amido di riso - 40 g burro - 100 g tuorli - 4 g colla di pesce - 200 g parmigiano grattuggiato - 350 ...
Ricetta Bignè salati

Bignè salati

5 voti
Altro facile 30 Minuti 10 Minuti
Ingredienti: - 30 bignè piccoli - 400 g di tonno - 5-6 cucchiai di maionese - 200 g di sottaceti...
Ricetta Bignè salati farciti

Bignè salati farciti

3 voti
Altro facile 25 Minuti 10 Minuti
Ingredienti: - bignè già pronti - prosciutto cotto - formaggio spalmabile - olive verdi e nere...
Ricetta Piccoli bigné salati allo zafferano

Piccoli bigné salati allo zafferano

1 voto
Altro facile 20 Minuti 15 Minuti
Ingredienti: - Acqua filtrata, 80 ml - Farina00, 50 gr - Uovo, 1 - Burro, 30 gr - Parmigiano, 20 gr - Zafferano, alcuni pistilli - Sale...
Ricetta Bignè salati con salame e provola

Bignè salati con salame e provola

3 voti
Stuzzicherie facile 15 Minuti 25 Minuti
Ingredienti: - 100 g strutto - 150 gr farina 00 Molino Rossetto - 4 uova - 100 g salame a cubetti - 100 g provola affumicata a cubetti - 250 ml acqua - sale...
Ricetta Bigne' salati

Bigne' salati


Stuzzicherie facile 2 ore 14 Minuti
Ingredienti: Per l'impasto: - 250 g di farina 00 - 250 g di manitoba - 270 ml di acqua naturale (37°) - lievito di birra - 3 cucchiaia di olio evo - 2 cucchiaini di zucchero - 1 cucchiaino di sale Per la farcitura: - 2 cucchiaia di olive nere denocciolate - 4 fet...


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