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Bignè salati

16 ricette
Criteri

Ricetta Bigné salati

Bigné salati

33 voti
Antipastomedia20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per la bigne salata : 62,5 ml acqua 62,5 ml latte 50 gr burro Un pizzico di sale ½ cucchiaino di zucchero 75 gr farina (00) Uova (n.2) 120gr e...
Ricetta Bigne salati

Bigne salati

6 voti
Antipastomedia2 ore15 Minuti
Ingredienti: per l'impasto 250 gr di farina 00 250 gr di manitoba 270 ml di acqua naturale (37°) lievito di birra (io ho utilizzato il MastroFornaio) 3 cucchi...
Ricetta Bignè salati con quello che c'è in frigo

Bignè salati con "quello che c'è in frigo"

5 voti
facile20 Minuti35 Minuti
Ingredienti: - 250 ml acqua - 50 g burro - 4 uova - 120 g farina - una presa di sale Per la crema: - Una confezione di formaggio magro - 1 zucchina cotta al vapo...
Ricetta Bignè salati

Bignè salati

3 voti
Antipastofacile30 Minuti3 Minuti
Ingredienti: - 250 g acqua - 50 g burro - 4 uova - 120 g farina 00 - 2 cucchiaini scarsi di sale - 150 g parmigiano grattugiato - 75 g speck tagliato a strisciolin...
Ricetta Bigne' salati

Bigne' salati

1 voto
facile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: per l'impasto - 250 g di farina 00 - 250 g di manitoba - 270 ml di acqua naturale - lievito di birra - 3 cucchiaia di olio evo - 2 cucchiaini di zucch...
Voglia di muffin salati? Scoprite le nostre migliori ricette...

Voglia di muffin salati? Scoprite le nostre migliori ricette...

4 voti

A chi piacciono i muffin salati? Credo proprio a tutti... Sia i grandi che i piccini vanno matti per queste delizie facili e veloci da preparare!

Ricetta Bignè salati con mousse di prosciutto e zucchine arrostite

Bignè salati con mousse di prosciutto e zucchine arrostite

38 voti
Antipastomedia15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Per la pasta choux: 2,5 dl di acqua 100 gr. di burro un pizzico di sale 150 gr. farina 4 uova. Per il ripieno: 100 gr. di ricotta 100 gr. di prosciu...
Ricetta Bignè salati di luca montersino

Bignè salati di luca montersino

4 voti
facile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 185 g acqua - 165 g burro - 175 g farina 00 - 25 g latte intero - 270 g uova Per la crema pasticcera al parmigiano: - 300 g latte intero - 15 g ami...
Ricetta Piccoli bigné salati allo zafferano

Piccoli bigné salati allo zafferano

1 voto
altrofacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - Acqua filtrata, 80 ml - Farina00, 50 gr - Uovo, 1 - Burro, 30 gr - Parmigiano, 20 gr - Zafferano, alcuni pistilli - Sale...
Ricetta Bignè salati con salame e provola

Bignè salati con salame e provola

3 voti
facile15 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 100 g strutto - 150 gr farina 00 Molino Rossetto - 4 uova - 100 g salame a cubetti - 100 g provola affumicata a cubetti - 250 ml acqua - sale...
Ricetta Bignè salati farciti

Bignè salati farciti

2 voti
altrofacile25 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - bignè già pronti - prosciutto cotto - formaggio spalmabile - olive verdi e nere...
Ricetta Bigne' salati

Bigne' salati

facile2 ore14 Minuti
Ingredienti: Per l'impasto: - 250 g di farina 00 - 250 g di manitoba - 270 ml di acqua naturale (37°) - lievito di birra - 3 cucchiaia di olio evo - 2 cucchiaini d...
Ricetta Bignè per aperitivo

Bignè per aperitivo

altrofacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 125 gr di acqua - 50 gr di burro - 65 gr di farina 00 - 2 uova - sale - un paio di cucchiai di pecorino - un pezzo di salame - un pezzo di provola...
 

Bignè alla ricotta su fonduta di gorgonzola piccante

facile2 ore30 Minuti
Ingredienti: - 1 bignè a testa - 150 g di ricotta fresca - 5 cucchiai di mascarpone - 300 ml di latte - 3 cucchiai di farina di tipo 00 - 200 g di gorgonzola picca...
Ricetta Bignè Salati

Bignè Salati

5 voti
Buona Domenica a tutti!!!!Ecco un altro antipastino facile facile e particolarmente apprezzato sia dai grandi che dai più piccini!!!I bignè salati sono uno dei miei ultimi esperimenti (li ho preparati per il pranzo della Befana in famiglia) e devo[...]
Ricetta BIGNE? CON CREMA DI RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO di Dolcipensieri

BIGNE? CON CREMA DI RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO di Dolcipensieri

3 voti
Un “Dolcepensiero” sempre dal mio cenone: questa è la terza ricetta che vi parla del mio cenone di capodanno e lo dedico non solo ai miei ospiti, ma anche a tutti voi che mi leggete nei miei due blog. Ho passato l’intero pomeriggio[...]



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Calamari alla birra con sformatino di zuccaCalamari alla birra con sformatino di zucca
una schifezza
gustosissima

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