Zucchine "primavera": trifolate con pomodorini freschi, timo, maggiorana e mentuccia

Name: Zucchine "primavera": trifolate con pomodorini freschi, timo, maggiorana e mentuccia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di zucchine freschissime; una decina di pomodorini freschi; uno spicchio d'aglio; erbette aromatiche; olio e sale qb

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2 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

500 g di zucchine freschissime
una decina di pomodorini freschi
uno spicchio d'aglio
erbette aromatiche
olio e sale qb

Costo stimato: 2.15€ (1.08€/Porzioni)

Preparazione

Mondare e lavare bene le zucchine, tagliarle a cubetti e farle soffriggere in una padella con olio, uno spicchio d'aglio, pomodorini a pezzetti e verso fine cottura, aggiungere un bel ciuffetto :P di erbe aromatiche tritate finemente.
Lasciar cuocere, a fuoco medio, per una decina di minuti circa.
A me le verdure piacciono un pò "croccanti", come le definisco.
Credo che il piccolo segreto per la buona riuscita di questo contorno semplicissimo, stia proprio nella cottura.

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