Uovo nuvola con salame


Oggi vi proponiamo un nuovo modo per preparare le uova. Una ricetta originale che vi permetterà di sorprendere i vostri ospiti

  • Uovo nuvola con salame
  • Uovo nuvola con salame, Foto 2
  • Uovo nuvola con salame, Foto 3
Tipo di ricetta:
Antipasto
Numero di porzioni:
2 porzioni
Preparazione:
20 min
Cottura:
10 min
Pronto in:
30 min
Difficoltà:
facile

Ingredienti

2 uova
5 fette di salame
70 gr di Emmental grattugiato
erbe aromatiche
sale
pepe

Preparazione

Tappa 1 - Uovo nuvola con salame

Tappa 1

Separate i tuorli dagli albumi e adagiate i tuorli in una ciotola (fate attenzione a non romperli)
Tappa 2 - Uovo nuvola con salame

Tappa 2

Salate gli albumi e montateli a neve ferma
Tappa 3 - Uovo nuvola con salame

Tappa 3

Tagliate il salame a pezzettini piccoli e aggiungetelo agli albumi. Incorporate anche l'Emmental grattugiato, le erbe aromatiche ed il pepe. Quindi mescolate delicatamente facendo attenzione a non smontare gli albumi.
Tappa 4 - Uovo nuvola con salame

Tappa 4

Su una placca da forno formate 2 cumuletti con il composto a base di albumi. Poi fate un buco nel mezzo
Tappa 5 - Uovo nuvola con salame

Tappa 5

Infornate 7 minuti a 220°C
Tappa 6 - Uovo nuvola con salame

Tappa 6

Ora aggiungete un tuorlo in ogni cavità e rimettete in forno per 2 minuti
Tappa 7 - Uovo nuvola con salame

Tappa 7

L'uovo nuvola è pronto!

Osservazioni:

modifiche: Se siete vegetariani potete preparare la ricetta anche senza il salame

Domande:


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