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Uova, tonno e piselli

Un piatto della tradizione di facilissima esecuzione e dai sapori decisi e sempre molto appetitosi.

Antipasto
4 porzioni
10 min
30 min
facile
723 Kcal
Uova, tonno e piselli
  • (4.2/5 - 38 voti)
  • 6
  • 512
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Ingredienti

4
Costo stimato: 10.98€ (2.75€/Porzioni)

Preparazione

  • Preparare un battuto di pancetta o prosciutto cotto e lardo
    Tritare aglio e scalogno
    Soffriggere il tutto con un cucchiaio di olio evo
    Aggiungere il pomodoro e cuocere per circa 30′
    Completare con i piselli, salare e pepare
  • Preparare 4 uova sode (anche di più se vi va!)
    Unire il tonno sgocciolato e cuocere ancora per 10′
    Verso il termine della cottura inserire nel condimento le uova sode intere e lasciare che assorbano il più possibile i sapori del sugo
    Lasciare riposare per qualche minuto e servire caldo

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YouTube

Uova alla scozzese (scotch eggs)


contemporaneofood Contemporaneofood

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (484g)
Calorie: 723Kcal
  • Carboidrati: 27.6g
  • Lipidi: 45.1g
  • Grassi saturi: 11.7g
  • Proteine: 49.1g
  • Fibre: 8.5g
  • Zucchero: 8.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 21
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Domande:




Commenti dei membri:

mariacarolina, 26/06/2019

Ma siete mai andate in campeggio (in tenda si intende) in montagna?? E' la cena tipica dopo una giornata di scarpinata o arrampicata: rapida, gustosa, sostanziosa e che si sposa con qualunque pane e o formaggio

(0) (0) Abuso
tongacioppy, 05/02/2019

Ma i piselli ome vanno cotti insieme alla passata di pomodoro?

(0) (0) Abuso
patuscha
patuscha, 15/01/2019

Ottima

(0) (0) Abuso
11/04/2014

Clasico, buono

(0) (0) Abuso
11/04/2014

Veloce e ottima

(0) (0) Abuso
11/04/2014

Stuzzicante

(1) (0) Abuso

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