Uova scozzesi

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13 commenti

Ingredienti

ingredienti

* 250 g di salsiccia e carne mista
* una cipolla tritata finemente
* pane grattato
* 1 uovo per impanare
* prezzemolo
* sale pepe
* noce moscata
* 4 uova bollite per il ripieno
* altro pan grattato extra
* 1 uovo per il ripieno

Preparazione

preparazione

in una ciotola mettere il mix di carne la cipolla tritata finemente il prezzemolo sempre tritato la noce moscata

e un uovo per amalgamare il tutto aggiungere un po di pan grattato sale e pepe

poi dividere in 4 porzioni

schiacciare le palline e ridurle al massimo di cm1

mettere al centro l’uovo sodo arrotolare la carne intorno per bene e pressare

rotolare la polpetta prima nella farina poi nell’uovo e poi nel pane grattato

ora mettere l’olio in un tegame e friggere le polpette avranno un aspetto esteriore come un suppli o arancino

potete fare la stessa cosa sotituendo la carne con il riso condito in bianco

ho conosciuto questo piatto in scozia

e ottimo anche per pic-nic o cene in piedi servire tiepido

piccola idea provate a fare la stessa cosa con piccole uova di quaglia un figurone .

©

Domande:








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Commenti dei membri (13):

babix50, 20/02/2014

Provato, buono, ma piuttosto che la salsiccia meglio carne magra, rimangono molto più leggere!

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21/02/2014

L'ho preparata x il mio nipotino , buonissima

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20/02/2014

Li preparerò domani sera che ò amici a cena

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27/10/2013

OTTIMO A MERENDA VERAMENTE GUSTOSO

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27/10/2013

Ottima idea un secondo diverso

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03/04/2014

Bello a presentarsi e buono

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carmentuppy, 04/11/2013

Bella idea. Anzi buonissima

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27/10/2013

Buoni e belli da vedere

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11/02/2015

Eccellenti veramente

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28/12/2013

È un buon antipasto

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