Tartare di prosciutto, pomodori e melone


Nella categoria delle ricette senza cottura, la tartare occupa sicuramente un posto speciale. Oggi vi proponiamo una versione molto particolare. Provatela!

  • Tartare di prosciutto, pomodori e melone
  • Tartare di prosciutto, pomodori e melone, Foto 2
  • Tartare di prosciutto, pomodori e melone, Foto 3
Tipo di ricetta:
Antipasto
Numero di porzioni:
2 porzioni
Preparazione:
20 min
Cottura:
0 min
Difficoltà:
facile
Calorie:
253 Kcal (1 servizio)
ProPoints:
7 (1 servizio)
SmartPoints:
9 (1 servizio)
NUTRI-SCORE

Ingredienti

100 gr di prosciutto crudo
2 pomodori
1/4 di cipolla
1 fetta di melone
erba cipollina
olio di oliva
aceto

Preparazione

Tappa 1 - Tartare di prosciutto, pomodori e melone

Tappa 1

Tagliate il prosciutto crudi a pezzi molto piccoli. Fate lo stesso con la cipolla.
Tappa 2 - Tartare di prosciutto, pomodori e melone

Tappa 2

Spellate i pomodori e tagliateli a dadini molto piccoli.
Tappa 3 - Tartare di prosciutto, pomodori e melone

Tappa 3

Ora, in una ciotola, mescolate il prosciutto, la cipolla, il pomodoro e aggiungete l'erba cipollina sminuzzata. Condite con 1 cucchiaio di olio ed 1 cucchiaio di aceto. Quindi mescolate per bene.
Tappa 4 - Tartare di prosciutto, pomodori e melone

Tappa 4

A questo punto formate la tartare con l'apposito strumento
Tappa 5 - Tartare di prosciutto, pomodori e melone

Tappa 5

Tagliate il melone a fette molto sottili e adagiatele delicatamente sulla tartare.
Tappa 6 - Tartare di prosciutto, pomodori e melone

Tappa 6

Pronta!

Osservazioni:

tagliare il melone: Utilizzate la mandolina per fare tagliare delle fettine sottili

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

253Kcal13%

Calorie

17.8g6%

Carbo

13.6g21%

Grassi tot.

3.6g18%

Grassi sat.

12.9g26%

Proteine

2.9g12%

Fibre

16.1g18%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 368g
senza glutinesenza glutine

Domande:


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