Petitchef

SOUFFLE'? NOOO, LASAGNE SOUFFLE'!

Altro
4 porzioni
15 min
25 min
facile
398 Kcal

Ingredienti

4

Per le lasagne:

Per il soufflè:

Costo stimato: 6.45 (1.61€/Porzioni)

Preparazione

  • Il soufflè iniziando a fare la besciamella. Riscaldare il latte, in un altro pentolino far sciogliere il burro, unire la farina e cuocere per un minuto, versare il latte e mescolare energicamente per non far formare grumi, cuocere ancora per un minuti, spegnere il fuoco e aggiungere il sale, la noce moscata, il tuorlo dell'uovo e i formaggi.
  • Mescolare con cura e far raffreddare. Quando questo composto sarà freddo, montare a neve l'albume e mescolarlo delicatamente alla besciamella arricchita.
    Nelle cocotte comporre le lasagne mettendo prima uno strato di sughetto, poi la sfoglia, ancora sugo, parmigiano e ancora sfoglia di pasta all'uovo, fare ancora pochi strati , finire con il sugo e il parmigiano e sopra adagiarci due cucchiai di soufflè. Cuocere a 170° per 30 minuti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (231g)
Calorie: 398Kcal
  • Carboidrati: 21.9g
  • Lipidi: 17.2g
  • Grassi saturi: 9.1g
  • Proteine: 33.2g
  • Fibre: 1.2g
  • Zucchero: 2.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Foto

SOUFFLE'? NOOO, LASAGNE SOUFFLE'!
SOUFFLE'? NOOO, LASAGNE SOUFFLE'! - foto 2

Domande:






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