Sandwich di patate con Scamorza e Prosciutto crudo

Name: Sandwich di patate con scamorza e prosciutto crudo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 patate medie; 200 g di scamorza affumicata; 4 fette di prosciutto crudo; dei rametti di timo; olio extra vergine di oliva; sale e pepe

Una ricetta succulenta, facile da preparare e senza glutine. Provatela per un pranzo speciale!

Antipasto

2 porzioni

30 min

40 min

facile

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Ingredienti

4 patate medie
200 g di scamorza affumicata
4 fette di prosciutto crudo
dei rametti di timo
olio extra vergine di oliva
sale e pepe

Costo stimato: 8.01€ (4€/Porzioni)

Preparazione

Lavate le patate e mettetele in una pentola a lessare con acqua fredda e sale , portate ebollizione e cuocete per 30 minuti circa.
Scolatele e sbucciatele ancora calde, fatele raffreddare e tagliatele per il lungo in 3 parti .
Adesso preparatele come un sandwich con le fette di scamorza, avvolgetele con una fetta di prosciutto e un rametto di timo. Spolverate con il pepe poi sistematele in una pirofila unta con un velo d'olio extra vergine.
Cuocete in forno già caldo a 200° per 10 minuti, la scamorza si fonde, il prosciutto diventa croccante, e la patata assume un aspetto dorato.

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