Notifications: Ricerca avanzata

Rotolini di melanzane

(4.21/5 - 100 voti)
9 commenti

Un antipasto sfizioso e facile da preparare...

  • ROTOLINI DI MELANZANE
  • ROTOLINI DI MELANZANE, Foto 2
Tipo di ricetta:
Antipasto
Numero di porzioni:
8 porzioni
Preparazione:
20 min
Cottura:
30 min
Pronto in:
50 min
Difficoltà:
facile

Ingredienti

- 2 melanzane lunghe
- 12 fettine sottili di speck
- 24 cubetti di provola
- pane grattugiato
- parmigiano grattugiato
- prezzemolo tritato
- 2 spicchi d'aglio
- olio extra vergine d'oliva

Preparazione

Tappa 1

Lavare le melanzane e tagliarle a fette di mezzo centimetro nel senso della lunghezza.

Tappa 2

Sbollentarle in acqua bollente salata per qualche minuto e farle scolare su un panno asciutto per qualche minuto.

Tappa 3

Tagliare la provola a dadini. Distribuire una fetta di speck e un paio di cubetti di provola su ogni fetta di melanzana e arrotolare.

Tappa 4

Chiudere i rotolini con uno stuzzicadenti.

Tappa 5

Disporre i rotolini in una teglia da forno unta con un po' d'olio.

Tappa 6

In una ciotolina mescolare l'aglio e il prezzemolo tritati finemente con un po' d'olio d'oliva, spennellare il composto sui rotolini e cospargere con una spolverata di pangrattato e parmigiano grattugiato.

Tappa 7

Passare in forno caldo a 180° per circa mezz'ora.

Domande:








Vota questa ricetta:

Commenti dei membri:

28/02/2015

Buono anche con la sola provola senza lo speak. buona anche la spolverata di pangrattato e parmigiano

(0) (0) Abuse
23/10/2014

Veramente gustosa e facilissima da preparare

(1) (0) Abuse
23/10/2014

Ottime adoro le melanzane

(0) (0) Abuse
martafrancesca, 28/02/2015

Facile veloce e sfiziosa

(0) (0) Abuse
28/05/2015

No speck...

(0) (0) Abuse
28/02/2015

Le proverò

(0) (0) Abuse
28/02/2015

Da provare!

(0) (0) Abuse
01/03/2015

Buona

Ho cucinato questa ricetta
(0) (0) Abuse
attilia_l2013
attilia_l2013, 28/02/2015

+

Ho cucinato questa ricetta
(0) (0) Abuse

Video correlati



Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Ricette sfiziose con le melanzaneRicette sfiziose con le melanzane9 idee golose per stupire il vostro partner il giorno di San Valentino9 idee golose per stupire il vostro partner il giorno di San ValentinoIngrediente del mese: il carciofoIngrediente del mese: il carciofo

Menù del giorno
Domanda del giorno
Qual è la cosa che trovi più utile del nostro portale?
Vota
(c) Madeinwork | menzioni legali