Polenta e formaggio

Name: Polenta e formaggio
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di polenta; Sale; 750 ml di acqua; 10 noci tritate; 100 g di latte; un fiocco di burro; 100 g di formaggio a vostro piacimento

Per il vostro piacere di osservazione, ma anche la bocca, provare questa delizia.

Antipasto

4 porzioni

12 min

8 min

facile

258 Kcal

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24

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Ingredienti

100 g di polenta
Sale
750 ml di acqua
10 noci tritate
100 g di latte
un fiocco di burro
100 g di formaggio a vostro piacimento

Preparazione

Non appena l’acqua bolle aggiungere il sale e la polenta, portare a cottura rimestando spesso con un cucchiaio di legno, non appena cotta aggiungere le noci sbriciolate, spegnere il fuoco, versare il tutto in stampini di alluminio, creare il buco al centro con le mani bagnate e teneteli al caldo.
Nel frattempo mettere in un pentolino il latte il burro e il formaggio e sciogliere a bagnomaria fino a farle bollire leggermente, spegnete e versate la crema di formaggio nei cestini e servite.

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