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Pesciolini fritti

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4 porzioni
20 min
10 min
facile
  • Pesciolini fritti
  • Pesciolini fritti - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Scaldate l'olio extravergine di oliva. Non lavate i pesciolini ma metteteli in una ampia ciotola con della farina.
  • Smuoveteli con delicatezza e scolateli dalla farina in eccesso.
  • Friggeteli un po' alla volta. Dopo pochissimo saranno pronti. Scolateli e metteteli su un piatto foderato di carta assorbente.
  • Serviteli subito salandoli al momento.

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