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Peperoni alle acciughe
da il pomodoro rosso (Vedere il suo sito)
(3.60/5 - 5 votes)Tipo di ricetta: Antipasto
Numero di porzioni: 6
Tempi di preparazione: 30 Minuto(i)
Tempi di cottura: 30 Minuto(i)
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
4 Peperoni rossi e gialli
Olio extravergine di oliva q.b.
Mezzo limone o qualche goccia di aceto
Qualche rametto di prezzemolo q.b.
1 spicchio d?aglio
20 filetti d?acciuga
1 cucchiaio di capperi sottaceto
1 manciata di olive taggiasche
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Mezzo limone o qualche goccia di aceto
Qualche rametto di prezzemolo q.b.
1 spicchio d?aglio
20 filetti d?acciuga
1 cucchiaio di capperi sottaceto
1 manciata di olive taggiasche
Sale q.b.
Preparazione:
Fate cuocere i peperoni in forno a 180° per circa 30 minuti, spelarli, asciugarli, tagliarli a falde e porli in un piatto di portata.
Su ogni falda distribuite un po? di sale, qualche goccia di limone o aceto (secondo i gusti) e il prezzemolo precedentemente tritato con l?aglio, i filetti d?acciuga e qualche cappero.
E?Buon appetito!
Su ogni falda distribuite un po? di sale, qualche goccia di limone o aceto (secondo i gusti) e il prezzemolo precedentemente tritato con l?aglio, i filetti d?acciuga e qualche cappero.
E?Buon appetito!
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