Pasta con patate e salsiccia

Name: Pasta con patate e salsiccia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di pasta corta; 3 patate medie; 350 g di salsiccia; poco vino bianco; poco rosmarino; sale; olio; peperoncino

Portata principale

5 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

500 g di pasta corta
3 patate medie
350 g di salsiccia
poco vino bianco
poco rosmarino
sale
olio
peperoncino

Costo stimato: 6.25€ (1.25€/Porzioni)

Preparazione

Sbucciare, lavare e tagliare a piccoli cubetti le patate; cuocerle per circa 10 minuti in acqua bollente salata.
Nel frattempo rosolare la salsiccia spezzettata in un pò d'olio, poi mettere poco sale e peperoncino.
In una pentola cuocete la pasta in acqua bollente salata.
Quando la salsiccia è cotta sfumare con il vino e quando è evaporato aggiungere le patate scolate e il rosmarino tritato.
Aggiungere un filo d'olio e cuocere il tutto qualche minuto.
Scolare la pasta e versarla sul condimento, cuocere il tutto insieme un minuto e servire.

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